Mistura = Lucro

Buenas Noches:
Hace ya cuatro años APEGA (La Asociación Peruana de Gastronomía) dirigida por el "distinguido" MR. Acurio. Creo de la manera mas ingeniosa, una feria que cubría todo el territorio peruano, desde Tumbes hasta Tacna, fue buscando en cada restaurante y "guarique" la receta "mas cool" para ser presentada como figura pública.  Hubo información valiosa, prehistórica, un arte digno de quien lo usase de la mejor manera posible, todo quedo tan bien. Qué la organización se propuso seguir con dicha feria cada año.

-Desde el 2010 Gastón Acurio ya no pertenece a la asociación APEGA-



"La razón por la cual se creo Mistura fue: Respetar la biodiversidad por encima de todo". 

Dicha feria tuvo como nombre "MISTURA" un nombre bastante peculiar, y que envuelve a la costa, sierra y selva en un solo cantar.
No se dudo ni un segundo, los bombos y platillos retumbaban  la feria fue anunciada oficialmente a todo el Perú en una conferencia de prensa bastante publicitada.

Mistura desde su inicio:

2008: Cuartel San Martín de Miraflores, cuatro días duro la feria
2009: Parque de la Exposición, en una semana se reunieron mas de 100 mil personas.
2010: Parque de la Exposición, en una semana se reunieron mas de 150 mil personas.
2011: Parque de la Exposición, en mas de una semana se reunieron mas de 200 mil personas.

2012: Se muda al "Campo de Marte", el pequeño pulmón ecológico de Lima.

¿Cuál es el problema ahora?

El problema no es MISTURA, no tengo nada en contra de la feria, al contrario es la forma creativa para realzar el patriotismo, la riqueza y la biodiversidad en nuestro país es incalculable.


El problema no queda ahí.

Para la fabricación de los stand, se han destruido las áreas comunes, el monumento de los caídos del 41 fue forrado, se ha construido módulos de concreto sobre áreas verdes, árboles que próximamente serán talados están marcados con una "X".

Mistura en las redes sociales:


Mediante facebook: Ya se han creado páginas en contra:
Gastón Acurio: Me importa un carajo en Campo de Marte. https://www.facebook.com/pages/Gast%C3%B3n-Acurio-Me-importa-un-carajo-el-Campo-de-Marte/374545602614021 S

Salvemos el Campo de Marte: https://www.facebook.com/SalvemosElCampoMarte

La reciente declaración de APEGA https://www.facebook.com/notes/apega-sociedad-peruana-de-gastronom%C3%ADa/comunicado-de-apega-sobre-el-uso-del-campo-de-marte/431515283558573


LEY: Esta ley promulgada por el Congreso de la República.

Declara como Área Verde Intangible el Campo de Marte .

Lease el artículo Nº2.

El comunicado de APEGA

"Queremos mostrar nuestro profundo respeto por la preocupación que vienen manifestando los vecinos de Jesús María y de Lima en general por el mantenimiento de las áreas verdes en nuestra ciudad y en especial del Campo de Marte, sede de la quinta edición de Mistura. APEGA quiere reiterar que uno de sus principios rectores desde que nació esta institución es el respeto a la biodiversidad, tal y como lo demuestra nuestra trayectoria, de la que han sido testigos y partícipes los cientos de miles de asistentes a nuestra Feria. En vista de que MISTURA ha asumido esta filosofía queremos aclarar algunas informaciones incorrectas que se han venido difundiendo sobre la adecuación temporal del Campo de Marte para la realización de la próxima edición de la Feria:

1. Queremos dejar sentado que todas las acciones para acondicionar el Campo de Marte para recibir a la quinta edición de Mistura se han efectuado respetando todas las condiciones exigidas por Ley. Como manda la Ley 16979, esta actividad no afectará ni modificará permanentemente a la zona, por tanto la intangibilidad de esta importante área verde se halla totalmente salvaguardada. Las condiciones actuales del Parque de la Exposición, sede de nuestro evento de los últimos tres años, demuestra el cuidado que tiene APEGA por las áreas públicas utilizadas para la Feria. 

2. No se ha talado o dañado un solo árbol en la zona en el proceso de instalación de la Feria. Por el contrario, la administración ha contratado a especialistas en conservación y cuidado de áreas verdes para preservar los jardines, censando los árboles y planificando el traslado temporal de plantones a viveros con el objetivo de evitar su deterioro.

3. Con relación a la instalación de 26 baños, tenemos que señalar que es una condición del convenio con la Municipalidad de Jesús María. Estos son adicionales a los que existen en el Campo de Marte, y se solicitaron dada la gran afluencia de público que tiene este atractivo de la ciudad. Con relación a este tema, es pertinente señalar que para el normal funcionamiento de la Feria, Mistura suele usar baños portátiles. Para este año se ha planeado colocar más de 300.

4. Las tres plataformas de cemento que se han instalado son temporales y serán retiradas al culminar la Feria, restaurando y embelleciendo las áreas verdes comprometidas.

5. Se vienen instalando redes de tendido eléctrico y sistema de saneamiento subterráneos, que no afectarán las áreas verdes. Este es un beneficio que quedará en el Campo de Marte y contribuirá a la seguridad y salubridad de zona.

6. Desde hace varias semanas, APEGA viene relacionándose directamente con los vecinos de la zona del Campo de Marte. A la fecha, hemos visitados 846 viviendas y logrado conversar con 493 jefes y jefas de familia o responsables de los negocios u oficinas ubicados en este área. En todos los casos hemos dejado información y recogido sus principales dudas y preocupaciones. Continuaremos en esa tarea y estamos abiertos a recibir comunicaciones

7. El Convenio firmado con la Municipalidad de Jesús María para la realización de la Feria es por un año, y no por cinco años como se ha venido informando.

Finalmente  queremos señalar que MISTURA legará al Campo de Marte: 

• Rejas reparadas y pintadas

• Bancas reparadas

• Nuevos basureros

• Veredas totalmente reparadas

• Reparación de la Av. Central

• Parque completamente fumigado

• 26 nuevos baños

• Redes de tendido eléctrico repotenciadas 

• Redes de agua y desagüe

Sociedad Peruana de Gastronomía - APEGA"

Me he dado el enorme trabajo de leer dicho comunicado.

A sus opiniones: Mistura va o no. 

*Aquí algunas imágenes sobre la destrucción (Reestructuración) alCampo de Marte.

Construcción de "falso piso".

 Construcción = Destrucción de áreas verdes, para la colocación de los stands.

Cableado interno.

















*A pesar de todos los post, columnas, tweets, artículos que se escriban, que por cierto nunca llegan a nada en concreto. Solo queda algo que añadir.

LIMA necesita con URGENCIA la construcción de un establecimiento con la capacidad de eventos de esta magnitud, conciertos de bandas internacionales han sido cancelados por este pequeño detallle.

Espero pronto alguien en el congreso, proponga este proyecto y sea aprobado por el bien de todos los peruanos, en especial de los que viven en Lima, por ser la capital están mas próximos a recibir este tipo de eventos.